6 minuti per la lettura (Adnkronos) – Lo specialty coffee sta ridefinendo il modo di vivere e raccontare il caffè, trasformandolo sempre più in un’esperienza culturale e sensoriale che mette al centro origine, qualità della materia prima e ricerca del gusto. In Italia, il segmento specialty rappresenta ancora una nicchia rispetto alla scena internazionale , […]