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Storia in 3 fonti
Cocta, cucina e social table nel nuovo indirizzo di Pietralata: “Ma non chiamateci periferia”
La proposta di Jacopo De Sanctis, con Stefano Garonna ai fornelli, punta su convivialità e tecniche di cottura da diverse tradizioni
Confronto fonti
3 prospettive sulla stessa storiaTimeline cronologica
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lastampa.it
Poetica del cibo processato
Ogni epoca ha il suo modo di mangiare e di intenderlo, anche nei libri e nei film
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bologna.repubblica.it
Gaiani, lo chef di via Orfeo porta in finale la tradizione della pasta fatta a mano
Il 12 giugno sarà a Napoli per l’ultima sfida del campionato: ecco la storia del fondatore de “La mia Bologna Cooking Class”
