La historia del consumo de insectos en los humanos desde hace, al menos, 9.000 años

Comíamos insectos, sí, pero muchos menos que los neandertales

Mientras nuestros 'primos evolutivos' devoraban moscas y mosquitos de forma habitual, un hallazgo con sello español revela que nuestros ancestros directos en Europa solo los ingerían por puro accidente