Perú cuenta con más de 3.500 variedades de este superalimento, convirtiéndose en centro mundial de conservación genética, fundamental para combatir la anemia y fomentar la salud.

Cada 30 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Papa, una fecha que reconoce el valor nutricional, cultural y económico de este tubérculo originario de los Andes.

Perú cuenta con más de 3.500 variedades de este superalimento, convirtiéndose en centro mundial de conservación genética, fundamental para combatir la anemia y fomentar la salud.