« Brain freeze » : pourquoi a-t-on parfois mal à la tête en consommant une glace ou une boisson très froide ?

Ce phénomène de « céphalée due à un stimulus froid » révèle une complexité médicale surprenante. Et pourrait être utile dans l’étude de la protection du cerveau lors de situations critiques.

Raccontata dalepoint.fr