Lydia Bosch, 62 años: «Me levanto a las 7 de la mañana, hago una hora de cardio y desayuno tortitas de avena o cinco claras con cereales»

Carmen Lomana (77 años), empresaria: “Me levanto a las 6:15h, desayuno tortilla francesa de claras, y siempre…

La empresaria Carmen Lomana (77 años) se levanta a las 6:15h y desayuna tortilla de claras, bollos y plátano machacado con leche condensada, sin disculpas ni marco nutricional que lo justifique. El patrón relevante es la estructura fija de horarios y hábitos repetidos, no la pureza del contenido del menú.