Este cultivo, clave en la gastronomía internacional, está destinado a recetas gourmet y posee valiosas propiedades nutricionales.

Crece en silencio en la costa bonaerense, tarda diez años en dar frutos y su cosecha sigue siendo artesanal. Cómo un proyecto nacido en Claromecó busca convertir este fruto en un…

Este cultivo, clave en la gastronomía internacional, está destinado a recetas gourmet y posee valiosas propiedades nutricionales.