Investigadores abrieron latas de salmón antiguas, algunas de ellas con ejemplares capturados décadas atrás, y encontraron en su interior algo impensado: gusanos anisakidos, diminutos parásitos marinos que ayudaron a rastrear la red alimentaria durante los últimos 42 años

Los investigadores separaron los filetes de salmón y utilizaron un microscopio de disección para registrar la cantidad de gusanos por gramo de tejido de pescado.

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