Crece en silencio en la costa bonaerense, tarda diez años en dar frutos y su cosecha sigue siendo artesanal. Cómo un proyecto nacido en Claromecó busca convertir este fruto en un producto premium nacional

Crece en silencio en la costa bonaerense, tarda diez años en dar frutos y su cosecha sigue siendo artesanal. Cómo un proyecto nacido en Claromecó busca convertir este fruto en un…

Este cultivo, clave en la gastronomía internacional, está destinado a recetas gourmet y posee valiosas propiedades nutricionales.