La medida fija un plazo de 15 días para que frigoríficos y empresas interesadas presenten la documentación requerida para el ciclo comercial 2026-2027. El esquema contempla un cupo de 29.389 toneladas de cortes vacunos premium destinados al mercado europeo y otras 111 toneladas para Reino Unido.

Con una oferta más ajustada por la caída de la faena, la demanda interna por habitante bajó a 47,3 kilos anuales y el sector proyecta un nuevo descenso y exportaciones crecientes

La medida fija un plazo de 15 días para que frigoríficos y empresas interesadas presenten la documentación requerida para el ciclo comercial 2026-2027. El esquema contempla un…