Storia in 2 fonti

Costa Rica: Más de 80 personas con diarrea y 9 casos confirmados de salmonela en brote alimentario

La autoridad sanitaria continúa evaluando medidas en un establecimiento comercial tras identificar un aumento de cuadros gastrointestinales y varios casos confirmados de salmonela en personas que consumieron ahí alimentos en días recientes

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infobae.com1 mesi fa

Cierran local de pollo en Costa Rica por casos de salmonella: van 12 personas infectadas y un fallecido

Costa Rica clausuró un local de pollo en Ciudad Colón de Mora: 12 casos de salmonella confirmados y un posible fallecido entre 32 afectados vinculados al establecimiento. Inspección detectó fallos en higiene y control de temperatura; el episodio ilustra el riesgo sanitario y legal activo en operadores de food service sin controles robustos.

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nacion.com1 mesi fa

Cifra de contagiados por salmonella en Ciudad Colón sube a 45 casos, con un fallecido y un hospitalizado

El brote de salmonella en Ciudad Colón suma 45 casos, un fallecido y un hospitalizado, vinculado preliminarmente a un comercio de pollo bajo investigación del Ministerio de Salud. El episodio subraya la necesidad de trazabilidad y auditorías periódicas a proveedores en cadenas de suministro alimentario.

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