Come l'AI porta il caffè sulle nostre tavole al tempo della guerra

La guerra in Medio Oriente sta avendo ripercussioni su numerosi settori come trasporti, energia e anche quello alimentare, in cui garantire sicurezza, tracciabilità e sostenibilità della filiera è fondamentale. L'AI aiuta: ne parliamo con Cristina Scocchia, amministratrice delegata di Illycaffè, azienda che ha investito in una data&AI platform realizzata con Lutech su tecnologia Google Cloud

Raccontata daagendadigitale.eu