Roboter am Herd, Menschen am Gemüse: Im Frankfurter Gallus trifft Hightech auf Kochkunst. Ein Grundstein für einen Umbruch in der Gastronomie?

Roboter am Herd, Menschen am Gemüse: Im Frankfurter Gallus trifft Hightech auf Kochkunst. Ein Grundstein für einen Umbruch in der Gastronomie?

Kochroboter, kein Gastraum, alles für die Auslieferung: Wie eine Küche in Frankfurt den Gastronomie-Alltag verändern könnte – und warum menschliche Gastfreundschaft trotzdem…