Gastronomie: Udon statt Spaghetti - jetzt rollt die dritte Welle der Japan-Küche - WELT

Kein Land verändert unsere Essgewohnheiten so sehr wie Japan. Sushi und Ramen waren nur der Anfang, die Einflüsse reichen vom Streetfood bis zur Spitzengastronomie. Nur vor einem Gericht sollte man sich in Acht nehmen

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