Lo «spezzafame» diventato icona. Il tramezzino compie cent’anni

È la versione italiana del sandwich, ma tra i suoi antenati ci sarebbe l’ebraico «korech». Nel nostro Paese, Venezia e Torino se ne contendono i natali. E ogni città ha la sua ricetta tipica, dal baccalà alla cicoria.

Raccontata dalaverita.info