Engpass beim Personal: „Schaffen gerade die Hälfte der Plankontrollen“ – jetzt schlagen die Lebensmittelprüfer Alarm - WELT

Zu ihrem Aufgabenbereich gehört die Gastronomie, aber auch Babynahrung: Deutschlands Lebensmittelkontrolleure schaffen weit weniger Überprüfungen als vorgesehen. Den zuständigen Ämtern fehlt es massiv an Personal, mahnt der Berufsverband. Daran hat auch ein Trick der Politik nichts geändert.

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