99er kulinarium in Iphofen: Koch Lukas Rönninger verrät sein Rezept für Waldpilz-Gerstenrisotto

In seinem Restaurant im fränkischen Iphofen bereitet Lukas Rönniger in einer winzigen Küche 40 Menüs zu – und verrät uns die bayerische Version eines italienischen Klassikers, die auch zuhause gut gelingt.

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