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Wie die Sauce zur Weihnachtsgans perfekt gelingt

Sauce ist nicht gleich Sauce. Mehr von dieser oder jener Zutat lässt sie verschieden schmecken. Dabei kommt es an den Festtagen auf Gewohntes an.

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domenica 28 dicembre 2025·faz.net
Wie die Sauce zur Weihnachtsgans perfekt gelingt
Sauce ist nicht gleich Sauce. Mehr von dieser oder jener Zutat lässt sie verschieden schmecken. Dabei kommt es an den Festtagen auf Gewohntes an.