Es ist wohl das erste Mal, dass die gesamte Küche eines Landes diesen Titel erhält. Neapolitanisches Pizzabacken hatte es schon 2017 auf die Liste geschafft.

“Ora il messaggio è uno solo: no fake food”

Una vittoria culturale, che promuove la qualità

La Cucina italiana entra nei patrimoni culturali immateriali dell'umanità. È la prima cucina al mondo ad essere riconosciuta nella sua interezza. (ANSA)

La Cucina italiana entra nei patrimoni culturali immateriali dell'umanità. È la prima cucina al mondo ad essere riconosciuta nella sua interezza. (ANSA)

ROME: Italian food is known and loved around the world for its fresh ingredients and palate-pleasing tastes, but on Wednesday, the UN’s cultural agency gave foodies another reason…

Pizza, Pasta und Tiramisu gelten als Inbegriff von italienischer Küche - sie hat aber noch viel mehr zu bieten. Die «cucina italiana» ist nun offiziell Unesco-Kulturerbe. In…

Es ist wohl das erste Mal, dass die gesamte Küche eines Landes diesen Titel erhält. Neapolitanisches Pizzabacken hatte es schon 2017 auf die Liste geschafft.

A UNESCO panel backed Italy’s bid, recognising Italian cuisine as a social ritual that binds families, communities.