Der Spargel aus MV war 2025 von guter Qualität. Doch viele Anbauer kämpfen mit hohen Kosten, zu niedrigen Handelspreisen und neuen Problemen bei der Ernte.

Die Preise waren einem Verband zufolge stabil, am Anfang und Ende der Saison etwas höher als in den Vorjahren. Wer noch Spargel kaufen will, muss sich ranhalten.

Wer noch Spargel essen möchte, muss sich sputen. Die Saison endet bald. Die Spargelbauern im Land sind überwiegend zufrieden.