Big data in agroalimentare, fondamentali ma spesso troppo cari

I big data cambiano l’agricoltura ma sono troppo costosi per i piccoli operatori

Studio Areté: di fronte all’aumento dell’incertezza e alla volatilità dei mercati l’accesso rapido alle informazioni diventa un fattore di produzione fondamentale ma non sempre accessibile a tutt; serve un aiuto pubblico