Des tisanes japonaises à boire sans soif

Dans le sillage du thé vert japonais, plusieurs adresses françaises proposent de découvrir le mugicha et le sobacha. Ces tisanes d’orge et de sarrasin ont l’avantage d’être dépourvues de théine et offrent un petit goût de pain grillé qui se marient très bien aux pâtisseries nippones.

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