Dall'olio di Perilla della Corea del Sud al Maca peruviano usato come afrodisiaco, dalla gelatina d'erba taiwanes al Taro, super tubero ghanese: sono alcuni dei curiosi prodotti salvati nel mondo dall'estinzione grazie al lavoro di generazioni di contadini esposti alla mostra mercato internazionale promossa dalla World Farmers Market Coalition nella sede della Coldiretti e di Campagna Amica a Roma per la giornata mondiale della Biodiversità proclamata dall'Organizzazione delle Nazioni Unite alla presenza tra altri di Francesco Lollobrigida ministro dell'Agricoltura e Sovranità Alimentare, Qu Dongyu direttore generale Fao, Ettore Prandini, presidente Coldiretti, Richard McCarthy presidente World farmers Markets Coalition, Ali Al Mosheli ministro del Commercio interno dell'Egitto, Frida Krifca ministro dell'Agricoltura dell'Albania e presidente Ciheam, Maurizio Martina Assistant Director General Fao, Milagros De Hoz Food policy Office New York, Salina Hayat Ivy sindaco di Dacca, il cardinale Mauro Gambetti presidente della fondazione Fratelli Tutti, Volli Carucci direttore World Food Program.
"Le specialità che i contadini vendono nei mercati locali del mondo hanno tutte delle caratteristiche assolutamente preziose, sapientemente custodite contro l'omologazione e la banalizzazione alimentare", sottolinea la Coldiretti.