Baressa.11 settembre 2026 alle 00:18
A Baressa, la mandorla sarà la protagonista assoluta del weekend. Da oggi a domenica, il piccolo borgo aprirà le porte delle sue case padronali per la 33esima edizione della Sagra della mandorla, organizzata dal Comune, con la collaborazione delle associazioni e delle realtà del territorio. L’ormai storico appuntamento celebrerà l’eccellenza del frutto simbolo del territorio attraverso un cammino culturale ed esperienziale unico, animato da eventi artistici, sfilate etniche e laboratori dolciari. «Questa edizione nasce dalla volontà di valorizzare sempre più la mandorla come simbolo della nostra identità. È un lavoro di squadra che coinvolge istituzioni, associazioni ,operatori e tutta la comunità», afferma Carla Castangia, delegata comunale all’organizzazione della sagra. «Il programma è frutto di un lavoro condiviso – prosegue l’assessora Valentina Sebis – che ha valorizzato tradizioni, cultura ed enogastronomia. L’auspicio è che queste giornate siano vissute con partecipazione e condivisione». Il mandorlo come prodotto identitario ma non solo. «Sulla mandorla – commenta il sindaco Mauro Cau – stiamo mettendo in campo un grande impegno, come amministrazione e comunità. Un prodotto legato alla tradizione e il nostro obiettivo è creare delle attività legate alla produzione e alla valorizzazione. Puntiamo alla costituzione della comunità di tutela del mandorlo sardo e attendiamo le linee di attuazione per la legge regionale dedicata al settore».
