62esima edizione Sagra dea ‘Poenta e Baccalà’ di Thiene. Martini (Stefani Presidente): “Evento che testimonia il prezioso lavoro svolto dalle Proloco sul territorio per promuovere la cultura, le tradizioni popolari e l’identità regionale”(Arv) Venezia, 10 settembre 2026 - La Sagra dea ‘Poenta e Baccalà’, organizzata dalla Pro Loco di Thiene, che si terrà dal 23 ottobre, con il gran galà del baccalà, fino al 26 ottobre, è uno di quegli appuntamenti che raccontano una comunità attraverso le sue tradizioni. Perché dietro un piatto della nostra cucina ci sono storia, cultura, memoria e soprattutto persone: volontari che dedicano tempo ed energie per mantenere vive tradizioni che appartengono alla nostra identità e che, proprio attraverso queste occasioni, continuano a essere trasmesse alle nuove generazioni. La festa diventa così molto più di una sagra: un momento di incontro, di condivisione e di valorizzazione del territorio.E oggi, nella sala Stampa ‘Oriana Fallaci di palazzo Ferro Fini, il consigliere regionale Morena Martini (Stefani Presidente) ha presentato la 62esima edizione della sagra, assieme all’Assessore regionale Marco Zecchinato, a Manuel Benetti, Presidente della Proloco di Thiene, a Mauro Pozzer e a Claudio Munaretto, collaboratori della sagra.“Sono orgogliosa di questa festa così importante, che testimonia il prezioso lavoro svolto dalle Proloco sul territorio per promuovere la cultura, le tradizioni popolari, l’identità regionale - ha affermato Morena Martini nell’introdurre la conferenza stampa - Rappresenta il recupero della tradizione e la valorizzazione della nostra storia, non solo enogastronomica, ma anche territoriale. Il Veneto, la nostra provincia, le nostre piccole città, sono realtà che spesso nascono povere e che hanno imparato a fare tanto con poco, creando piatti semplici ma elaborati, poveri negli ingredienti, ma ricchi di sapori e profumi. Il coraggio di portare avanti queste tradizioni, rielaborandole in una chiave nuova e contemporanea, significa non solo amare il proprio territorio e la propria identità, ma anche guardare al futuro, affinché altri possano costruire e tramandare nuove tradizioni.”