HomeEsteriQuanto costa mezza pagnotta? Il fornaio tedesco costretto a sborsare 15mila euro per 10 grammi in menoIl reclamo di un cliente puntiglioso contro una panetteria della Baviera. L’Ufficio pesi e misure gli ha dato ragione, costringendo il proprietario a comprare nuove bilance di precisioneIl maestro fornaio e pasticciere Matthias Breitner, 65 anni (foto da Facebook)Ricevi le notizie di Quotidiano Nazionale su GoogleSeguiciBerlino, 9 settembre 2026 – Quindicimila euro. Tanto è costata la puntigliosità di un cliente a un maestro fornaio e pasticcere tedesco, reo di aver venduto una mezza pagnotta senza pesarla e, quindi, senza aver definito il prezzo esatto del prodotto. La singolare vicenda, raccontata dalla Bild, è avvenuta a Pfaffenhofen an der Ilm, in Baviera.
Secondo quanto riferito dal giornale, la consuetudine del panificio Breitner è sempre stata quella di vendere la mezza pagnotta tagliando l'intera e facendola pagare la metà. Tuttavia un acquirente ha deciso di verificarne il peso. "Era presumibilmente dieci grammi più leggera del dovuto", ha dichiarato il 65enne titolare Matthias Breitner, spiegando che più o meno equivaleva a circa mezza fetta di pane. Il cliente però si è sentito truffato e ha dapprima mandato una mail – anonima – alla panetteria chiedendone conto. "A volte si vince, a volte si perde. La prossima volta saranno sicuramente dieci grammi in più". ha risposto il fornaio, credendo di chiudere qui la questione. Ma lui non si è accontentato e ha contattato le autorità, facendo intervenire l'Ufficio pesi e misure. Quest'ultimo gli ha dato ragione sulla base di una norma del 2020. stabilendo che, se il pane è venduto al chilo e viene diviso al banco davanti al cliente, la parte acquistata deve essere pesata con una bilancia omologata e pagata in base ai grammi effettivi.
