Queso de almendras (Imagen de referencia)Foto: Getty Images - Liudmila Chernetska

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Hay sabores que prácticamente cuentan de dónde vienen. El suero costeño, con su sabor salado y particular, es uno de esos ingredientes que recuerdan inmediatamente a la cocina de la Costa Caribe colombiana. Pero cuando se pone junto a un queso crema, las diferencias empiezan a notarse tanto en el paladar como en la forma de utilizarlos.