HomePesaroCronacaSacchi Tartufi festeggia 40 anni d’eccellenzaNata nel 1986 dall’intuizione di due fratelli, l’azienda fattura oggi 20 milioni di euro. Taglio del nastro nella nuova sede di RoscianoTutta la squadra di Sacchi Tartufi. Il taglio del nastro. con le autorità nella nuova sedeRicevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciDue fratelli a Mercatello sul Metauro, a metà degli anni Ottanta, decidono da soli di lavorare, confezionare e commercializzare i tartufi del posto, vendendoli in inverno lungo strade le ghiacciate dell’entroterra a ristoranti e negozi. Si chiamano Marco e Valter Sacchi e la loro idea anticipa quello che sarà il boom su scala internazionale del prezioso "Tuber Micheli", il fungo ipogeo della famiglia delle Tuberacee, che è poi diventato ingrediente ricercato nella gastronomia di eccellenza.
Da quel lontano 1986 sono trascorsi 40 anni, l’azienda è cresciuta in modo esponenziale e si è ben strutturata e ora la Sacchi Tartufi ha celebrato la ricorrenza a Fano, scelta come sede logistica più rispondente alle necessità operative, nella sua nuova sede in via Avogadro, zona artigianale di Rosciano. Nel frattempo Valter ha lasciato nel 2020 e l’amministratore Marco Sacchi ha cooptato il figlio Andrea, destinato a diventare coamministratore, delle due aziende, la storica Sacchi Tartufi che partendo dal fresco e passando per l’essicazione arriva alla commercializzazione e la Tartufi & Delizie che è nata dal rilevamento nel 2008 di una piccola azienda locale, "Antica Basilica", e che è votata alla produzione.
