General Mills informó el miércoles que ha eliminado los colorantes artificiales de todos sus cereales en Estados Unidos, incluidos Lucky Charms y Trix.La empresa de Minneapolis ha pasado a usar tintes a base de frutas y verduras, así como colores derivados de especias como la cúrcuma y el pimentón, para dar a sus cereales sus habituales tonos brillantes.“Esto refleja cómo estamos evolucionando con las necesidades de los consumidores, al tiempo que seguimos ofreciendo alimentos que saben muy bien, brindan calidad y aportan valor”, declaró en un comunicado Bethany Quam, presidenta de cereales de General Mills.General Mills indicó que el 90% de sus productos minoristas en Estados Unidos ya no contienen colorantes artificiales. La compañía señaló que los productos que aún incluyen colores artificiales, como algunas mezclas para pastel de Betty Crocker y Fruit Roll-Ups, pasarán a tintes naturales para finales de 2027.
General Mills es el segundo gran fabricante de cereales en anunciar una transición a tintes naturales. WK Kellogg, que produce Froot Loops y Apple Jacks, anunció este mes que eliminará los colorantes artificiales de todos sus cereales en Estados Unidos para finales de este año.Activistas de salud llevan mucho tiempo pidiendo que se retiren los colorantes artificiales de los alimentos, citando estudios según los cuales pueden causar problemas neuroconductuales —incluida la hiperactividad y dificultades de atención— en algunos niños, aunque los resultados han sido dispares.
