Помимо белка, эти продукты содержат и другие питательные вещества.И творог, и яйца – продукты, богатые белком / коллаж УНИАН, фото pixabay.comТворог и яйца – два популярных продукта среди людей, стремящихся увеличить потребление белка. Но в каком из них белка больше? Издание Health сравнило их по содержанию питательных веществ, чтобы помочь определить, какой вариант лучше подходит именно вам.Как утверждает автор статьи, диетолог Джиллиан Кубала, яйца опережают творог по содержанию белка. По данным Министерства сельского хозяйства США, 100 г продукта (примерно два жареных яйца) содержат 13,6 грамма белка. Тогда как в 100 г творога жирностью 2% – 10,4 грамма белка."Однако оба продукта содержат высококачественный полноценный белок, в состав которого входят все девять незаменимых аминокислот, необходимых организму для восстановления мышц, выработки гормонов и других важных процессов", – отметила эксперт.Видео дняЕсли вы стремитесь получать максимальное количество белка из рациона, лучшим выбором будут яйца, пишет она. Но полностью отказываться от творога не стоит, ведь оба продукта могут помочь вам достичь необходимого количества белка, а также поддерживать стабильную массу тела и уровень сахара в крови, отметила Кубала.Читайте также:Чем ещё полезны яйца и творогКак отмечается в статье, помимо белка, и яйца, и творог обладают насыщенным питательными веществами составом и могут снабжать организм различными полезными компонентами.Яйца содержат больше холина, необходимого для здоровья мозга и обмена веществ. Они также богаты витамином А, витамином B12, селеном и цинком, а ещё содержат много лютеина и зеаксантина. Эти антиоксиданты, как свидетельствует исследование, опубликованное в журнале Nutrients, поддерживают здоровье глаз и снижают риск возрастного ухудшения зрения.В твороге меньше калорий и холестерина, к тому же он является отличным источником кальция, который поддерживает здоровье костей и сердца. Кроме того, творог богат пробиотиками, которые способствуют здоровью кишечника. Об этом свидетельствует исследование, опубликованное в Journal of Food Science and Technology.Какой продукт лучше подходит именно вамИ творог, и яйца богаты белком и питательными веществами, но в зависимости от ваших индивидуальных потребностей один из них может оказаться лучшим выбором, утверждает эксперт.В частности, если вы хотите оптимизировать свой рацион именно ради увеличения количества белка, то стоит выбрать яйца. Творог, по её словам, является более лёгкой альтернативой, богатой кальцием, и его предпочитают те, кто следит за количеством калорий или холестерина."Но не ограничивайте себя: если у вас нет пищевых ограничений или аллергии, совсем не обязательно выбирать между яйцами и творогом. Оба продукта являются прекрасными источниками высококачественного белка и питательных веществ", – подытожила автор.Ранее УНИАН писал о 7 низкокалорийных продуктах, которые хорошо насыщают. Отмечалось, что для того, чтобы не переборщить с калориями и при этом долго не испытывать голода, стоит отдавать предпочтение продуктам, богатым водой, клетчаткой и белком. К ним относятся брокколи, спаржа, арбуз, яйца, греческий йогурт и т. д.Вас также могут заинтересовать новости:Какой мукой заменить пшеничную: 7 более полезных видов по мнению диетологовОдна столовая ложка перед завтраком: названо средство, которое может поддержать печеньЧто произойдет с организмом, если постоянно пить вишневый сок: 10 преимуществ