Ogórki łączę z tym owocem i pakuję do słoików. Wychodzi słodko-kwaśny dodatek, lepszy niż dżem
25 sierpnia 2026, 19:40
Relish z ogórków i jabłek to pomysł na przetwór, który może zaskoczyć nawet osoby mające spiżarnię pełną domowych słoików. Kwaśne jabłka świetnie łączą się z ogórkami, cebulą i aromatycznymi przyprawami. Powstaje gęsty, słodko-kwaśny dodatek, który można postawić obok pieczonego mięsa, pasztetu albo sera. To dobry sposób, by wykorzystać dwa popularne produkty końcówki lata.
Grafika stworzona z wykorzystaniem AI
Relish z ogórków i jabłek nie jest dżemem, choć w przepisie pojawiają się owoce i cukier. Nie należy też mylić go z tradycyjną sałatką z ogórków. Relish przygotowuje się z rozdrobnionych warzyw lub owoców, które łączy się z przyprawami i kwaśną zalewą. Jego znakiem rozpoznawczym są małe kawałki składników oraz intensywny smak, dzięki któremu niewielka porcja wystarcza do urozmaicenia potrawy. W tej wersji główną rolę gra połączenie świeżych ogórków z kwaśnymi jabłkami, które podczas gotowania miękną i nadają całości przyjemną owocową nutę.
