Fotografía de archivo en la que se registró a una recolectora de granos de café, en una finca de la comunidad del Piliguin, al este de Tegucigalpa (Honduras). EFE/Gustavo Amador
En El Salvador, la renovación de los cafetales enfrenta un obstáculo que amenaza con comprometer la recuperación de un sector históricamente clave para la economía nacional. Según el Instituto Salvadoreño del Café (ISC), la limitada disponibilidad de plantas y semillas certificadas está impidiendo la modernización y ampliación del parque cafetalero en el país. Esta situación genera incertidumbre entre productores y técnicos agrícolas que buscan alternativas para sostener la producción frente a un escenario adverso.El informe más reciente del Instituto Salvadoreño del Café (ISC), que abarca el periodo de junio de 2025 a mayo de 2026, describe un panorama marcado por restricciones presupuestarias y una oferta insuficiente de material vegetal certificado en el mercado nacional. De acuerdo con el ISC, la falta de plantas adecuadas no solo retrasa la sustitución de cafetos envejecidos, sino que también frena el establecimiento de nuevas áreas productivas. El documento institucional subraya que estos factores han incidido directamente en la capacidad del sector para responder a las crecientes demandas de investigación, asistencia técnica y equipamiento.PUBLICIDADPlantas de café en Bello (Colombia), en una fotografía de archivo. EFE/ Luis Eduardo Noriega A.
