Целебный чай из листьев смородины можно приготовить самостоятельно.Полезные листья смородины - как сушить и заваривать зелень / коллаж УНИАН, фото pexelsКусты черной смородины в саду полезны не только своими ягодами. Витамины есть в каждой части растения. Листья, которые игнорируют многие дачники, также являются ценным кладезем питательных веществ. Если собрать и правильно засушить их, то зимой сможете готовить целительный отвар.Ранее мы рассказывали, как готовится и что лечит чай из листьев вишни. Теперь разберемся, как ферментировать листья смородины и заваривать из них полезный отвар. Зимой вы обязательно будете благодарны себе за проделанную работу.Как правильно заготовить листья смородины для чая на зимуЧтобы заготовка действительно принесла пользу, нужно собрать хорошие листья. На них не должно быть признаков болезней. С каждой ветки возьмите не больше двух пластин. Не стоит срывать зелень с кустов, которые обрабатывались химикатами меньше двух месяцев назад. И, конечно, не подойдут для лечения растения, которые растут у дороги.Видео дняЗелень промывают под проточной водой, замачивают на час и раскладывают на ткани в один слой. Затем оставляют на весь день просушиться под солнцем. Готовые листья должны стать мягкими и легко скручиваться.Пропустите материал через мясорубку и переложите в стеклянную банку. Сверху накройте емкость влажной тряпкой. В таком виде оставьте на сутки. Этот процесс называется ферментацией - смесь должна обрести приятный смородиновый аромат.После этого полученные гранулы сушат в духовке. Конечно, в свежем виде листья гораздо полезнее, однако до зимы они быстро испортятся. Поэтому зелень раскладывают по противню и готовят 2 часа при 60° с приоткрытой дверцей. Подсушенную смесь остудите и переложите в банку или лоток с крышкой. Храните в сухом и темном месте в течение полугода. Из такой заготовки можно в любой момент приготовить ароматный чай.В том, как заваривать листья смородины, ничего сложного нет. Залейте две столовые ложки смеси литром кипятка. Настаивайте 20 минут, процедите и разлейте по чашкам. Отвар можно принимать как в чистом виде, так и с сахаром, медом или лимоном.Для чего пьют чай из листьев смородиныКак сообщает издание Gardening Know How, такой домашний чай обладает огромным количеством полезных свойств. Можно долго перечислять, от чего помогает отвар из листьев смородины: это простуда, боли в мышцах и суставах, болезни почек, печени и легких, диарея, плохой аппетит, камни в мочевом пузыре. Витамин С и антоцианы в составе такой зелени полезны для иммунитета и уменьшения воспалений. Смородина также хороша для зрения, особенно если вы работаете за компьютером.Читайте также:Конечно, напиток не может заменить полноценное лечение, а лишь облегчает симптомы и ускоряет выздоровление. При любом заболевании нужно обращаться к врачу.Специалисты предупреждают, что беременным женщинам и матерям на грудном вскармливании такой самодельный чай лучше не употреблять без консультации с медиком.Вас также могут заинтересовать новости:Из черствого хлеба делаю домашние панировочные сухари: "золотой" трюк для кухниБросаю один предмет в погреб на сутки: убирает плесень, сырость и грызуновСоленые огурцы превратились в кашу: как сохранить их хрустящими