Ароматный заварной кофе можно приготовить сразу в чашке, если знать несколько правил.Как заварить кофе в чашке с молоком или без / фото коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comЦенители натурального кофе знают, что растворимый напиток никогда не сравнится с заварным. Однако для приготовления последнего нужна кофемашина или хотя бы турка. Поэтому многие люди от него отказываются, полагая, что готовить его очень сложно. На самом деле есть простой метод, как правильно заваривать кофе в чашке. Его соблюдение позволит наслаждаться ароматным напитком без усилий.Можно ли молотый кофе просто залить кипяткомКак правило молотые кофейные зерна варят в турке или кофемашине, однако это совсем не обязательно. Ароматный напиток можно сделать и в самой обычной чашке. Этот прием называется "каппинг" и используется в дегустации, но его можно применить и для домашнего употребления.Чтобы напиток имел хороший вкус и не получился слишком крепким, берите около 15 граммов молотого кофе на 250 миллилитров воды. Кофейные зерна должны быть среднего помола - именно такие завариваются лучше всего.Видео дняВоду доведите до кипения в чайнике. Однако кипятком зерна лучше не заливать, иначе напиток будет горчить. Поэтому перед тем, как приготовить молотый кофе в чашке, дайте воде постоять несколько минут и остыть. Положите зерна на дно кружки. Вот как правильно заваривать молотый кофе: быстро залейте его горячей водой и перемешайте ложкой один раз. Затем оставьте чашку в сторону и подождите 4 минуты. На поверхности появится "шапка" из кофейного осадка. Пробейте ее ложкой и перемешайте. Затем подождите ещё минуту, чтобы вся гуща осела на дно.Читайте также:После этого напиток готов. По желанию можете добавить в него молоко и сахар. Пейте кофе неспешно, не перемешивая и не раскачивая кружку. Если хотите получить горячий напиток, можно накрыть чашку крышкой. Однако небольшое остывание даже пойдет кофе на пользу, поскольку лучше раскроет тонкие ноты вкуса.У такого способа приготовления есть очевидный минус - на дне останется гуща. Хитрого метода, как заварить молотый кофе в чашке без осадка, нет, но можно просто перелить напиток в другую емкость с помощью мелкой сеточки. Также стоит понимать, что у заваренного таким образом кофе будет более резкий вкус. Однако когда нет возможности полноценно сварить зерна, этот трюк очень выручает.Вас также могут заинтересовать новости:Складываю листья вишни в пакет и в морозилку: зимой спасают лучше меда и лимонаКак выбрать самую сладкую дыню: 6 признаков укажут на спелостьНе батон и не яйца: что добавить в фарш для сочных котлет - 5 вкусных идей