HomeMagazineSpecialità sovrane. Dai formaggi alla pasta, il gusto è servitoDalla pasta fresca ai vini passiti, dalle focacce cotte nei forni a legna ai funghi di montagna, fino ai piatti...Dalla pasta fresca ai vini passiti, dalle focacce cotte nei forni a legna ai funghi di montagna, fino ai piatti...Ricevi le notizie di Quotidiano Nazionale su GoogleSeguiciDalla pasta fresca ai vini passiti, dalle focacce cotte nei forni a legna ai funghi di montagna, fino ai piatti della tradizione lacustre. Ecco una selezione delle sagre in calendario tra agosto e metà settembre in Lombardia (per eventuali aggiornamenti consultare comunque profili social e siti delle varie manifestazioni).
Dal 21 al 23 agosto Parre (Bergamo) celebra la 60ª Sagra degli Scarpinòcc, dedicata alla tipica pasta ripiena della ValSeriana, preparata con un ripieno di magro e condita con burro e abbondante formaggio. Dal 20 al 23 agosto, a Casteldidone (Cremona), la 20ª Sagra del Marubino rende omaggio a uno dei grandi simboli della pasta fresca lombarda.
A settembre il calendario si fa ancora più ricco. Dal 3 al 6 settembre, a Scanzorosciate (Bergamo), torna la 18ª Festa del Moscato e dei Sapori Scanzesi, dedicata al Moscato di Scanzo Docg, tra degustazioni, prodotti del territorio e cantine aperte. Dal 4 all’8 settembre, a Marmirolo (Mantova), protagonista è invece il pesce di lago con la tradizionale Festa del Luccio in Salsa. A Chiavenna (Sondrio), nei weekend del 5-6 e 12-13 settembre, si rinnova la storica Sagra dei Crotti, che permette di scoprire le caratteristiche cavità naturali dove da secoli maturano vini, salumi e formaggi, accompagnati dai piatti tipici della Valchiavenna. Per gli amanti dei funghi appuntamento il 12 e 13 settembre a Bema (Sondrio).
