Ved at fokusere ensidigt på ekstremavl risikerer vi alene at afbøde dens konsekvenser uden altså grundlæggende at rokke ved den avl, der historisk er udviklet til at understøtte den nuværende eksporto
Kronik afEsben Bøgh Sørensen
Ph.d., Seniorforsker i landbrugshistorie ved Det Grønne Museum
Ved at fokusere ensidigt på ekstremavl risikerer vi alene at afbøde dens konsekvenser uden altså grundlæggende at rokke ved den avl, der historisk er udviklet til at understøtte den nuværende eksportorienterede, industrielle griseproduktion.
Lyt til artiklen
Henter...
Udvidelse af svinedrift bør styres kommunalt.
Vi har faktisk ikke særlig god fødevaresikkerhed i Danmark. Vi har bare en helt ufattelig stor produktion af billigt svin. Men…
Regeringen ønsker en fordobling af det økologiske areal i 2030, men i stedet falder det, viser nye tal. Økologer ønsker økonomisk…
Man kan altid finde noget, der er værre i udlandet, lyder forsvaret for dansk svineproduktion. Har vi ikke ligesom hørt det hele…
Regeringen varsler store ændringer for landets svineproducenter. Hos en svinebonde i Slangerup er der generelt opbakning. Men…
Salget af ’Bornholmergrisen’ er fordoblet på 10 år. Grisen lever et bedre liv, men kritikere synes ikke, det er godt nok. Og at…
