Με ώθηση από την ανοδική πορεία του τουρισμού και της αγοράς μαζικής εστίασης, η Hellenic Catering και η Olympic Catering, οι δύο εταιρείες της Vivartia που δραστηριοποιούνται στην παραγωγή τροφίμων και την αεροτροφοδοσία, έκλεισαν το 2025 με αύξηση πωλήσεων, σημαντική ενίσχυση της κερδοφορίας και συνολικά μερίσματα 9,31 εκατ. ευρώ.Αναλυτικότερα, σύμφωνα με τα στοιχεία των ισολογισμών των εταιρειών, ο συνολικός κύκλος εργασιών ανήλθε στα 157,81 εκατ. ευρώ το 2025, έναντι 147,31 εκατ. ευρώ το 2024, καταγράφοντας άνοδο 7,1%. Η Hellenic Catering ενίσχυσε τις πωλήσεις της κατά 5,8%, στα 101,38 εκατ. ευρώ, με σημαντική συμβολή από τον βιομηχανικό της κλάδο, ο οποίος παρουσίασε ανάπτυξη σχεδόν 24%. Από την πλευρά της, η Olympic Catering, αξιοποιώντας τη δυναμική του τουρισμού και της αεροπορικής κίνησης, αύξησε τον κύκλο εργασιών της κατά 9,6%, στα 56,43 εκατ. ευρώ.Η εικόνα σε επίπεδο λειτουργικής κερδοφορίας ήταν πιο σύνθετη, καθώς οι δύο εταιρείες ακολούθησαν διαφορετική στρατηγική απέναντι στις πληθωριστικές πιέσεις. Η Hellenic Catering απορρόφησε μέρος των αυξήσεων στις πρώτες ύλες, κυρίως στο κρέας, προκειμένου να διατηρήσει την ανταγωνιστικότητά της, γεγονός που πίεσε τα περιθώρια κέρδους. Τα μικτά κέρδη υποχώρησαν στα 16,39 εκατ. ευρώ από 17,67 εκατ. ευρώ, ενώ το EBITDA διαμορφώθηκε στα 6,46 εκατ. ευρώ από 8,74 εκατ. ευρώ.Αντίθετα, η Olympic Catering κατάφερε να διευρύνει τις επιδόσεις της, με τα μικτά κέρδη να αυξάνονται στα 21,21 εκατ. ευρώ και το EBITDA να ενισχύεται κατά 28,7%, φτάνοντας τα 9,47 εκατ. ευρώ. Συνολικά, το EBITDA των δύο εταιρειών παρέμεινε σχεδόν σταθερό στα 15,93 εκατ. ευρώ, αποτυπώνοντας την ανθεκτικότητα των δραστηριοτήτων τους παρά το αυξημένο κόστος λειτουργίας.Το μεγάλο άλμα, ωστόσο, καταγράφηκε στην τελική γραμμή των αποτελεσμάτων. Τα καθαρά κέρδη της Hellenic Catering εκτοξεύθηκαν στα 5,52 εκατ. ευρώ από 1,67 εκατ. ευρώ το 2024, σημειώνοντας αύξηση άνω του 230%, ενώ τα κέρδη προ φόρων ανήλθαν στα 6,52 εκατ. ευρώ. Η βελτίωση αποδίδεται μεταξύ άλλων στη μείωση των χρηματοοικονομικών εξόδων και στα έσοδα από συμμετοχές.Η Olympic Catering ολοκλήρωσε επίσης μια ιδιαίτερα θετική χρονιά, με καθαρά κέρδη 3,87 εκατ. ευρώ έναντι 2,77 εκατ. ευρώ το 2024, αυξημένα κατά 39,7%. Συνολικά, τα καθαρά κέρδη των δύο εταιρειών ανήλθαν στα 9,39 εκατ. ευρώ, υπερδιπλασιάζοντας την επίδοση της προηγούμενης χρήσης.Παράλληλα, οι δύο εταιρείες προχώρησαν σε κινήσεις ενίσχυσης της χρηματοοικονομικής τους θέσης. Η Hellenic Catering περιόρισε τις συνολικές υποχρεώσεις της και επιμήκυνε μέρος του δανεισμού της, ενώ η Olympic Catering αναδιάρθρωσε τα ομολογιακά της δάνεια, μειώνοντας το μέσο κόστος χρηματοδότησης στο 3,8% από 5,7%.Η ισχυρή κερδοφορία ανοίγει τον δρόμο για συνολικά μερίσματα 9,31 εκατ. ευρώ. Η Hellenic Catering προτείνει διανομή 5,48 εκατ. ευρώ, ενώ η Olympic Catering 3,83 εκατ. ευρώ, επιστρέφοντας σημαντικό μέρος της αξίας προς τον μέτοχο.Για το 2026, οι προοπτικές παραμένουν θετικές, με τις δύο εταιρείες να επενδύουν στην ανάπτυξη νέων προϊόντων, στην ενίσχυση των συνεργασιών τους και στην αξιοποίηση της ανοδικής πορείας του τουρισμού. Η διαφορετική στρατηγική τους, με επίκεντρο τη βιομηχανική παραγωγή για τη Hellenic Catering και την αεροτροφοδοσία για την Olympic Catering, δημιουργεί ένα συμπληρωματικό χαρτοφυλάκιο που αποτελεί έναν από τους βασικούς πυλώνες ανάπτυξης της Vivartia.