La industria azucarera del país cerró una de las mejores zafras recientes en el período 2025-2026 con 61 millones 182 mil 606.10 quintales (2 millones 814 mil 399.88 toneladas métricas), lo que representa un crecimiento del 11% con respecto de la zafra 2024-2025, según datos de la Asociación de Azucareros de Guatemala (Asazgua).
En la zafra 2024-2025, la producción se situó en 55 millones 142 mil 661.42 quintales (2 millones 536 mil 562.43 toneladas métricas), refiere la información de Asazgua.
Luis Miguel Paiz, director general de Guatecaña, explicó que entre los principales factores que incidieron en ese aumento figuran las condiciones climáticas favorables durante el desarrollo del cultivo, el buen desempeño de las variedades de caña utilizadas y la implementación oportuna de prácticas de manejo agronómico, que en conjunto contribuyeron a alcanzar los niveles de productividad registrados.
En el país, la zafra se efectúa en el período de octubre de cada año a abril o mayo del siguiente.
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