KRISTINA Protulipac, članica Facebook grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?, podijelila je fotografiju svoje pizze koja je mnogima odmah privukla pažnju. Umjesto klasičnog tijesta, pripremila je podlogu od tikvica, a uz objavu je kratko napisala: "Danas lagano, fino i zasitno. Pizza na podlozi od tikvica."
Laganija verzija omiljenog jela
Fotografija je ubrzo prikupila brojne reakcije, a mnoge je zanimalo kako je pripremila ovu nešto laganiju verziju omiljenog jela. Kristina je zato u komentarima podijelila i recept. Za podlogu je naribala dvije srednje tikvice, posolila ih i ostavila desetak minuta da puste višak vode. Nakon toga ih je dobro ocijedila kroz gazu ili kuhinjsku krpu kako bi smjesa ostala dovoljno čvrsta.
Ocijeđenim tikvicama dodala je tri jaja, sol, papar, češnjak u prahu, naribani parmezan i još malo ribanog sira po želji. Količine sira nije posebno mjerila, već je, kako kaže, sve radila "od oka". Smjesa treba biti mekana, ali ne i vodenasta. Ako ipak ostane prerijetka, preporučuje dodati malo griza ili kukuruznog brašna.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
