MICHELE CASSANO, BARI - È l’alba dell’estate 2026 al molo Sant’Antonio di Bari, uno dei luoghi simbolo della memoria marinara cittadina. Tra le barche ormeggiate, i velieri che ondeggiano lentamente e i pescherecci appena rientrati dal mare, la giornata comincia nel segno di un rito antico. Nella foto un pescatore, armato di due canne – una con il cappio, l’altra con l’esca – è impegnato nella cattura delle pelose, piccoli granchi dal sapore delicato e inconfondibile. In cucina diventano protagonisti di uno dei piatti più autentici della tradizione barese: con pomodoro fresco e cicale di mare regalano un sugo intenso, profumato e capace di raccontare, a ogni assaggio, il legame profondo tra Bari e il suo mare. Continuate a inviarci le vostre foto all’indirizzo mail «ufficio.centrale@gazzettamezzogiorno.it» ricordando di inserire nell’oggetto la dicitura «Foto del giorno». Allo scatto vanno allegati i dati personali e una didascalia.