Campanha entre sexta-feira e domingo destinará o lucro da venda de petiscos selecionados para a recuperação do restaurante centenário; casas de São Paulo também aderiram à iniciativa 0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x 00:00 00:00 Cozinha do Café Lamas sofreu incêndio em junho — Foto: Reprodução A mobilização em torno da recuperação do Café Lamas, um dos restaurantes mais tradicionais do Rio, ganhou o apoio de bares cariocas. Entre sexta-feira (31) e domingo (2), 25 estabelecimentos do Rio de Janeiro e de São Paulo participarão de uma campanha que vai destinar todo o lucro obtido com a venda de petiscos selecionados para as obras de reconstrução da casa, fechada desde o incêndio que atingiu sua cozinha em junho. Reconhecido como patrimônio cultural carioca, o Café Lamas foi fundado em 1874 e acumula mais de 150 anos de história. Enquanto aguarda a conclusão dos trâmites com a seguradora para iniciar a reforma, o restaurante busca alternativas para manter suas despesas e acelerar a reabertura. A campanha dos bares se soma à vaquinha virtual criada pela própria casa para arrecadar recursos. A ação foi idealizada por empresários do setor de gastronomia. Cada estabelecimento escolheu um prato ou petisco de seu cardápio e reverterá integralmente o lucro das vendas realizadas durante os três dias para o Café Lamas. - Como um apaixonado pelo Rio de Janeiro, tenho certeza de que bares centenários como o Lamas não podem fechar, porque eles são a própria história da cidade - afirma Ricardo Garrido, sócio-fundador do Bar Pirajá e da Bráz Pizzaria, um dos articuladores da iniciativa. Para Mariana Rezende, proprietária do Bar da Frente, a campanha demonstra a união do setor diante de um patrimônio da cidade. - O fechamento de um bar tão antigo e importante seria uma perda irreparável para o Rio. A prontidão dos bares em participar dessa ação mostra a força da gastronomia carioca quando se trata de preservar a sua história - diz. Entre os participantes no Rio estão casas tradicionais como Bar da Frente, Bar do Momo, Bracarense, Beco do Rato, Bar da Portuguesa, Galeto Sat's, Casa Porto, Curadoria, Bar da Gema, Bafo da Prainha, Porco Amigo Bar, Conserva Bar e Cachambeer. A campanha também conta com a adesão de bares de São Paulo, reforçando a mobilização em torno da recuperação do restaurante carioca. Quem quiser colaborar deve visitar um dos bares participantes entre os dias 31 de julho e 2 de agosto e pedir o petisco identificado na campanha. Todo o lucro obtido com esses pratos será destinado à reconstrução do Café Lamas, ajudando a preservar um dos endereços mais emblemáticos da gastronomia e da memória afetiva do Rio de Janeiro.