SPOLETO L’azienda Monini esempio di sostenibilità. Il 2025 si chiude all’insegna di ottimi risultati economici per Monini che raggiunge i 239 milioni di fatturato consolidato. L’azienda spoletina ha commercializzato oltre 36 milioni di bottiglie, per un totale di 29 milioni di litri di olio raggiungendo 70 Paesi nel mondo. Ma il Bilancio di Sostenibilità 2025, va oltre questi numeri lusinghieri, "testimoniando il rafforzato impegno di Monini per una catena del valore consapevole, rigorosa e trasparente" sottolinea l’azienda.
Tra gli investimenti di maggior rilevanza, il Bosco Monini ha messo a dimora ulteriori 50mila ulivi in Toscana. Il progetto, avviato nel 2020, ha raggiunto così 1.618 ettari di superficie totale coltivati secondo i principi biologici certificati Icea.
"Una visione senza compromessi sulla qualità che l’azienda promuove anche con i fornitori: l’edizione 2025 dello Zefferino d’Oro, il tradizionale appuntamento che celebra l’eccellenza dell’olio Evo italiano, ha registrato la partecipazione di 25 frantoiani e 54 partite di olio valutate secondo soglie qualitative stabilite da Monini". "Il posizionamento premium del nostro prodotto – commenta Zefferino Monini (foto), presidente e ad dell’azienda - esige la massima attenzione nei controlli di qualità. I consumatori che ci scelgono devono essere certi di portare sulle loro tavole un olio Evo conforme ai più severi standard internazionali in termini di qualità e sicurezza".
