Conforme a lo expuesto por la agencia de noticias EFE, Estados Unidos afronta el mayor brote de ciclosporiasis en años, una infección parasitaria que provoca diarrea acuosa y, a menudo, explosiva; ya que desde el 1 de mayo, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) contabilizaron 4 mil casos.
De acuerdo con el Departamento de Salud de los Estados Unidos, el epicentro está en Míchigan, el estado más afectado, que superaba los 3 mil casos a mediados de julio, por lo que la Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) investiga el origen de esta infección intestinal provocada por un parásito microscópico.
Frente a este escenario, la directora médica de la FDA, Natasha Bagdasarian, señaló que el Cyclospora cayetanensis se contrae al consumir alimentos o agua contaminados y no se transmite directamente de persona a persona, de manera que lavar minuciosamente los alimentos reduce el riesgo, aunque el parásito es resistente.
Esto se debe a que, hasta el momento, nadie sabe con certeza cómo llega a los alimentos y al agua, pero en EE. UU. los brotes se vinculan, una y otra vez, a productos frescos. Por lo tanto, de conformidad con los CDC, es muy importante señalar que una persona puede contagiarse más de una vez al consumir distintos tipos de alimentos.
