La carne aviar argentina vuelve a dar un paso decisivo en el mapa del comercio internacional. A través del Reglamento de Ejecución (UE) 2026/1813 publicado este martes en el Diario Oficial de la Unión Europea, el bloque confirmó de manera oficial la reapertura de su mercado para la importación de carne fresca y productos aviares provenientes de la Argentina, operativa a partir del próximo 17 de agosto.
La medida formaliza la restitución del estatus del país como libre de Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP), un reconocimiento que se ajusta a los estándares de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y que llega tras un exhaustivo trabajo técnico articulado entre el Senasa, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, la Cancillería y el sector privado.
Europa representa una plaza estratégica para la producción agroindustrial argentina debido a sus rigurosas exigencias sanitarias. Durante 2025, de hecho, los despachos al bloque de carne sin trocear, cortes y despojos comestibles congelados superaron los US$ 14 millones, lo que implicó un crecimiento del 32% en comparación con las cifras alcanzadas en 2024. Países Bajos, España y Alemania se sostienen como los principales compradores del producto nacional dentro del continente, según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
