NEMA ništa gore nego kada poželite kuglicu omiljenog sladoleda, otvorite kutiju, a žlica ne može probiti ni površinu. To se posebno često događa kod sladoleda koji je dugo stajao u zamrzivaču ili ako je temperatura u njemu postavljena vrlo nisko. Srećom, postoji nekoliko jednostavnih trikova kojima možete omekšati sladoled i poslužiti ga bez muke, a da pritom ne narušite njegovu teksturu.
Ostavite ga nekoliko minuta na sobnoj temperaturi
Najjednostavnije rješenje je i ono koje preporučuju proizvođači sladoleda. Kutiju izvadite iz zamrzivača i ostavite je na kuhinjskom pultu pet do deset minuta, ovisno o veličini pakiranja i temperaturi prostorije. Sladoled će ravnomjerno omekšati pa će ga biti puno lakše oblikovati u kuglice.
Važno je ne ostavljati ga predugo jer će se početi topiti, a ponovno zamrzavanje može stvoriti ledene kristale koji narušavaju teksturu.
Zagrijte žlicu ili grabilicu
