Milano, 18 lug. (askanews) – “Note di Grappa” torna venerdì 7 agosto, dalle 19.30 alle 24, nelle vie e nelle distillerie di Santa Massenza, frazione del Comune di Vallelaghi (Trento). La terza edizione della manifestazione propone cinque cocktail a base di grappa, altrettanti assaggi gastronomici e concerti dal vivo.
Il programma coinvolge Casimiro, Francesco, Giovanni Poli, Giulio & Mauro e Maxentia, le cinque distillerie attive nel borgo della Valle dei Laghi, che conta poco più di cento abitanti. Ciascuna ospiterà un bartender e una diversa preparazione, sviluppata con la collaborazione di Rudy Anesi di Tiki Boy. Alla serata parteciperanno anche i giovani distillatori delle aziende del territorio, impegnati nel passaggio generazionale delle attività familiari. L’incontro con i professionisti della miscelazione porterà la grappa al centro di cocktail pensati per presentare il distillato attraverso modalità differenti dal consumo tradizionale.
Gli assaggi abbinati saranno curati da Slow Food Trentino-Alto Adige. Nel borgo sarà presente anche il food truck di Paolo Betti, Cuoco dell’Alleanza Slow Food, con piatti preparati nel corso della serata. I partecipanti potranno scegliere tra un percorso che comprende i cinque cocktail e i cinque assaggi e una formula dedicata alla proposta gastronomica e alla musica. Le bevande alcoliche saranno servite esclusivamente ai maggiorenni.
