Il Ministero della Salute ha disposto il richiamo di quattro lotti di uova fresche prodotte dall'azienda Avicola Emiliana di Bertoni Alberto, in provincia di Modena, per la presenza di Salmonella Typhimurium. Controlla i lotti da non consumare
Il Ministero della Salute ha reso pubblico un provvedimento di richiamo riguardante alcuni lotti di uova fresche, in seguito al riscontro di un possibile pericolo microbiologico legato alla presenza di salmonella. La segnalazione, attivata il 14 luglio e comunicata ufficialmente nelle ore successive, coinvolge uova fresche di categoria A realizzate dall’azienda Avicola Emiliana di Bertoni Alberto e C. Società Agricola S.S.
Il provvedimento, adottato dallo stesso produttore come misura cautelativa, è scaturito dal rilevamento del ceppo Salmonella Typhimurium durante controlli effettuati sul prodotto.
I lotti coinvolti
Il richiamo coinvolge quattro lotti specifici — 50/26, 51/26, 52/26 e 53/26 — con scadenze rispettivamente al 19, 23, 26 e 30 luglio 2026.
