Sirve este esponjoso y delicioso brownie pudding con salsa de mora o de arequipe.Foto: Getty Images/iStockphoto - Liudmila ChernetskaResume e infórmame rápidoEscucha este artículoAudio generado con IA de Google0:00/0:00Gastronomía: Americana .Usa cocoa para saborearTiempo de preparación: 20 minutos.Tiempo de cocción: 60 minutos.Porciones: 8.Ingredientes4 huevos2 tazas de azúcar½ taza de harina de trigo227 gramos de mantequilla, derretida¾ de taza de cocoa en polvo1 cucharada de extracto de vainilla1 cucharada de espresso preparado o licor de frambuesa¼ cdita de salTe puede interesar: Gelatina de yogur con arándanos: postre fácil y cremosoPreparaciónEn un bowl grande, bate los huevos con el azúcar a velocidad alta durante 10 minutos, hasta obtener una mezcla pálida, espesa y esponjosa.Agrega el extracto de vainilla y el espresso (o licor). Incorpora la harina, la sal y la cocoa previamente tamizadas.Añade la mantequilla derretida y mezcla a velocidad baja, solo hasta integrar bien todos los ingredientes.Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y lleva este molde dentro de una fuente más grande y agrega agua caliente hasta que llegue a la mitad del molde a baño María.Hornea a 170 °C durante 1 hora, el brownie pudding debe quedar crujiente por fuera y melcochudo por dentro Sirve caliente y acompaña con helado de vainilla.No pierdas de vista: Términos de la carne: ¿qué es azul, 3/4, medio y más y cómo lograr cada uno?Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧Temas recomendados: