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Cuando Héctor Solís cerró La Picantería, lo lógico era pensar que reabriría pronto. No fue así. Saldelmar no corrige nada anterior. No es cebichería ni picantería, es un restaurante de pescados y mariscos donde lo regional no lo encasilla. Seguir temasGastronomíaHéctor SolísSaldelmarConforme a los criterios deTipo de trabajo: NoticiasInformación basada en hechos y verificada de primera mano por el reportero, o reportada y verificada por fuentes expertas.Contenido sugeridoContenido GECCelebsMurió la icónica cantante Bonnie Tyler a los 75 años en PortugalRedacción MagQué verNominaciones a los Premios Emmy 2026: lista de categoríasAgencia APRespuestasLa psicología dice que las personas que miran hacia abajo al caminar no lo hacen por comodidad, sino están “atrapados” en sus propios pensamientosMarcelo López ChavezRespuestasLos expertos en psicología coinciden: las personas que tratan con amabilidad a otros tienen alta inteligencia emocional y seguridad internaSandra Morales GonzalesRespuestasLos expertos en psicología coinciden: las personas que siempre tienen el auto sucio sufren de estrés acumulado y poca organizaciónSandra Morales GonzalesRespuestasWinston Churchill, político: “El pesimista ve una dificultad en cada oportunidad y el optimista ve una oportunidad en cada dificultad” Oscar Guerrero TelloÚltimas noticiasArgentinaTelefe gratis: cómo ver Argentina vs. Suiza por cuartos de final del Mundial 2026Joao Muñoz TineoArgentinaTV Pública gratis: cómo ver Argentina vs. Suiza por cuartos de final del Mundial 2026Joao Muñoz TineoEconomíaErling Haaland, el imperio del vikingo: el goleador noruego que invierte en ligas para el cabello, ajedrez y másChristian SilvaOpiniónNoruega y Haaland: Cuando un equipo se convierte en fenómenoJulio MedinaLo último en GastronomíaGastronomíaSaldelmar, la nueva apuesta de Héctor Solís tras cerrar La PicanteríaMarissa ChiappeGastronomíaCeremonia de The World’s 50 Best Restaurants 2026 se realizará en LimaRedacción ECGastronomíaPremios Somos 2026: conoce al jurado de especialistas y las categorías que elegiránMelvyn Arce RuizGastronomíaLos chifas nominados al mejor del año en los Premios Somos 2026Pierina Denegri DaviesMás sobre GastronomíaGastronomíaSaldelmar, la nueva apuesta de Héctor Solís tras cerrar La PicanteríaMarissa ChiappeNotas contratadasGastromaq 2026 reunirá innovación, capacitación y negocios para la industria gastronómica y hotelera El ComercioNotas contratadasDel campo al mundo: la apuesta que busca posicionar al Perú como una potencia agroalimentaria El ComercioGastronomíaLos 50 años de Costanera 700, el mítico restaurante que equilibra tradición y renovaciónMarissa Chiappe