Na jaká éčka si dát pozor? 3 nejdiskutovanější aditiva pod lupou

Slovo „éčka“ v mnoha lidech automaticky vyvolává strach. Pravdou však je, že éčka nejsou automaticky škodlivá. Často jde o látky, které potraviny chrání před zkažením nebo zlepšují jejich vlastnosti. Přesto existuje několik přísad, které jsou častým tématem diskusí mezi odborníky i spotřebiteli. Zaměřili jsme se na tři z nich nejdiskutovanější.